【スペシャル・ロット】colombia washed(carbonic maceration) コロンビア ウォッシュド(カーボニック・マセレーション)
1,200円から2,300円
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100g
¥1,200
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200g
¥2,300
スペシャル・ロット
コロンビアからユニークな豆が入荷です。カーボニック・マセレーションという方法で精選されたこのコーヒーは、一口飲んで驚くでしょう。ワインで言う炭酸ガス浸漬法ですね。二酸化炭素のタンクに閉じ込めて醗酵させることで、まるでトロピカルフルーツのようなフレーバーのコーヒーに仕上がります。ネクタリンのような重厚な甘さと、とってもクリーンな後味で、とても優雅な気分にしてくれます!
産地:コロンビア ウィラ ピタリト地区 ラ・ロマ農園
標高:1650m
品種:カトゥーラ/ブルボン
精選:ウォッシュド(カーボニック・マセレーション)
ネクタリン、ライム、トロピカル、ジューシー
焙煎: 1 2 3❹ 5 6 7 8 9 10 11 12