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【スペシャル・ロット】colombia washed(carbonic maceration) コロンビア ウォッシュド(カーボニック・マセレーション)

1,200円から2,300円

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  • 100g

    ¥1,200

  • 200g

    ¥2,300

スペシャル・ロット コロンビアからユニークな豆が入荷です。カーボニック・マセレーションという方法で精選されたこのコーヒーは、一口飲んで驚くでしょう。ワインで言う炭酸ガス浸漬法ですね。二酸化炭素のタンクに閉じ込めて醗酵させることで、まるでトロピカルフルーツのようなフレーバーのコーヒーに仕上がります。ネクタリンのような重厚な甘さと、とってもクリーンな後味で、とても優雅な気分にしてくれます! 産地:コロンビア ウィラ ピタリト地区 ラ・ロマ農園 標高:1650m 品種:カトゥーラ/ブルボン 精選:ウォッシュド(カーボニック・マセレーション) ネクタリン、ライム、トロピカル、ジューシー 焙煎: 1 2 3❹ 5 6 7 8 9 10 11 12

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